Những sai lầm thường mắc phải khi soạn nội dung menu

by Anh Khoa · Published Tháng Mười 23, 2018 · Updated Tháng Mười 23, 2018

Như chúng ta biết việc thành bại của những quán ăn, nhà hàng cafe phục thuộc rất nhiều về menu. Nếu có nấu ngon cỡ nào mà khi nhìn thấy cuốn menu trình bày lộn xộn, không gọn gàng chắc chắn sẽ làm thực khách rối bời khi lựa chọn thức ăn. Với thân làm công trong việc thiết kế menu tại công ty in ấn Dấu Chân Việt nhiều năm qua, chúng tôi sẽ giúp bạn kiểm soát được những sai lầm trong biên soạn nội dung thiết kế menu thường gặp phải. Các bạn hãy tham khảo để tránh những sai lầm đáng tiếc này nhé.

lua-chon-chat-lieu-in-menu-phu-hop-nhat-4

Các lỗi thường gặp khi biên soạn nội dung thiết kế menu

Chúng tôi đã gặp không ít các trường hợp khách hàng soạn nội dung thiết kế menu bị sai, sau đó phải chỉnh sửa hoàn toàn tư A – Z, gây lãng phí tiền bạc, thời gian. Sau đây là 4 lỗi thường gặp nhất khi thiết kế menu

+ Sai chính tả :

Sai từ “nhận thức mặt chữ” của người ghi menu.
Sai chính tả do gõ quá nhanh.
Có thể sai do bộ gõ bị lỗi.

Đây là lỗi thường gặp nhất dù bạn có là dân thiết kế chuyên nghiệp hay nghiệp dư đều có thể mắc phải. Nên khi bạn soạn xong nội dung thực đơn, có thể sử dụng công cụ kiểm tra chính tả của word hoặc google. Sử dụng đơn giản, hiệu quả lại tốt. Giúp bạn tra được những lỗi chính tả cơ bản.

+ Ghi nhầm giá giữa các món ăn

Đây cũng là lỗi khá phổ biến, có rất nhiều khách hàng đã mắc phải. Việc phát hiện ra trước khi in menu thì còn có thể chỉnh sữa. Tuy nhiên sai ít thì có thể in lại thay nội dung vài trang. Còn nếu sai nhiều quá thì phải bỏ nguyên cuốn, phải in lại vừa tốn tiền và mất thời gian

Soạn đúng giá các món ăn rất quan trọng cho việc thiết kế menu

+ Sự trùng lập các món ăn trong thực đơn

Việc này thường gặp nhất là khi sử dụng các gói combo, do vô tình không để ý mà các món ăn trùng lập lẫn nhau. Rất dễ gây khó khăn, nhầm lẫn cho khách hàng, gây mất sự uy tín của nhà hàng, quán cafe….

+ Không sắp xếp trình tự khi soạn nội dung

Việc phân chia, sắp xếp các món ăn theo đúng trình tự giúp khách hàng dể dàng lựa chọn, không gây rối cho thực khách khi nhìn vào menu. Có thể làm theo các bước sau đây để có cuốn menu đẹp và hấp dẫn trong mắt thực khách

Trình tự dọn món ăn: món khai vị, món chính, món tráng miệng, nước.
Loại thực phẩm chính: rau, bò, gà, heo, vịt, bánh ngọt, bánh kem, nước.
Dựa theo combo: combo sáng, combo ăn trưa, cơm văn phòng, combo tối, combo giá rẻ hay combo cao cấp.

Xem thêm >>> thiết kế menu

lua-chon-chat-lieu-in-menu-phu-hop-nhat-3

7 bước biên soạn nội dung thiết kế thực đơn hiệu quả

Lên bảng nháp các món trong thực đơn.
Gom nhóm, phân chia các món theo tiêu chí riêng.
Sắp xếp các món trong một nhóm, sắp xếp vị trí từng nhóm trong toàn bộ menu.
Kiểm tra chính tả cho từng món một.
Tính toán nguyên liệu, công thực hiện, nhân công + phần trăm lợi nhuận để ra giá bán.
Kiểm tra một lượt các sai lầm ở trên. Chỉnh sửa ngay nếu phát hiện sai sót.
Soạn thêm hình ảnh thực đơn nếu thích.

lua-chon-chat-lieu-in-menu-phu-hop-nhat

Địa chỉ thiết kế và in menu thực đơn hàng đầu tại TPHCM

Sau khi bạn làm xong các bước trên, việc tiếp theo là tìm đơn vị in ấn chuyên nghiệp chất lượng. Chúng tôi công ty thiết kế và in ấn Dấu Chân Việt xin tự ứng cử mình với các tiêu chí sau

+ Là nhà in có hơn 10 năm kinh nghiệm trong in ấn nói chung và in menu thực đơn nói riêng

+ Đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp tới 30 bạn. Bạn thích phong cách tây, ta, tàu đều sẳn sàng phụ vụ bạn

+ Hệ thống xưởng in và gia công ngay trung tâm quận 10, tphcm. Không qua trung gian giúp giảm giá thành từ 15 – 20 % so với các đơn vị khách

+ Liên hệ tư vấn 24 / 24, sẵn sàng hỗ trợ bạn khi cần tư vân, báo giá

Đã và đang làm menu thực đơn cho hàng trăm khách hàng khác nhau, chúng tôi hiểu rõ mỗi cuốn menu cần gì để đạt hiệu quả tốt nhất. Hãy nhanh tay liên hệ theo hotline sau để được tư vấn